Revuelto de pescado

Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • 250 gramos de pescado blanco
  • 250 gramos de gambitas
  • 500 gramos de chirlas
  • 10 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de leche
  • Una cucharada de levadura
  • 190 Cc de salsa de tomate tipo sofrito.

Si ya no se te ocurre como hacer comer pescado a tus hijos, hacerles un revuelto de pescado es quizás, una de las mejores opciones. Además, le podemos agregar un poco de gambas, que le dan otro sabor al plato y disimulan muy bien el pescado.

Preparación

Primero cocemos ligeramente el pescado, junto con las gambas y las chirlas. Se limpia y se mezcla con los huevos previamente batidos con la levadura y la leche, se le agrega el sofrito y la mantequilla.

En una sartén a fuego medio, se coloca todo y se revuelve con un tenedor.

Vía: Recetas
Imagen: Rincones secretos

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