Risotto Sesemann, con setas y ternera

Esta es una receta de esas que surgen en el mismo supermercado cuando tienes que hacer una cena para los amigos y es ante los estantes donde piensas el qué hacer. Arroz, ternera y setas secas casi bastan para hacer este plato que ya ha cosechado algo de éxito entre mis invitados.

Del nombre de la receta no diré nada. Simplemente os aconsejo que hagáis el plato y me digáis qué tal. Como el resto de risottos, es cremoso y sabroso, ya que se cuece con el jugo de las setas y caldo de carne. Es un arroz que os puede servir tanto de primer plato como de guarnición.

Imagen: Lacaffettierarosa


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