El gelato italian găsite în bomboane de ciocolată bacio unul dintre cei mai buni aliați ai tăi. Acest gust de înghețată pe bază de ciocolată și alune poate fi găsit în majoritatea gelateriilor din țară. Vă recomandăm servește-l cu niște alune întregi prăjite și o stropi bună de ciocolată lichidă, că odată cu răceala înghețatei cristalizează imediat.

Înghețată Bacio, gust italian

Rețetă tipărită

Gelatul italian a găsit în ciocolata Bacio unul dintre cei mai buni aliați ai săi. Acest gust de înghețată pe bază de ciocolată și alune poate

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: meniuri pentru copii

Timpul total:

Ingrediente

250 gr. frișcă
250 gr. tot laptele
35 gr. cacao neîndulcită
75 gr. 70% ciocolată neagră
75 gr. crema de alune
85 gr. de zahăr
1 Huevo
50 gr. de alune

Preparación

Mai întâi, topim ciocolata cu smântâna, zahărul și cacao la foc mic.
Odată dizolvate aceste ingrediente, lăsăm crema să se odihnească aproximativ cinci minute. Apoi adăugați oul și amestecați bine.
Se incinge putin laptele si se adauga putin cate putin in ciocolata.
Readuceți această cremă la foc blând și gătiți timp de 7 minute, amestecând continuu și fără a lăsa să fiarbă, până se îngroașă.
Pe foc, diluăm crema de alune.
Lasam crema sa se raceasca complet, adaugam alunele tocate sau intregi si dam inghetata la congelator.
O vom amesteca la fiecare 45 de minute ca sa iasa cremoasa si fara cristale.

Imagine: Turtă dulce

Recetín

Înghețată Bacio, gust italian