Astăzi este Joi Sfânt și deja în mijlocul Săptămânii Sfinte, am vrut să vă pregătim o rețetă specială în care protagoniștii sunt legume. Acestea sunt rețete al căror ingredient principal este vineta, dar însoțite de alte legume pentru a face cele mai simple și delicioase rețete.
Vinete la grătar cu sos de roșii
Spălați vinetele și faceți felii grosime de aproximativ 2cm, cu ea, nu aruncați tulpina la fel pentru că ne va servi pentru prezentare. Puneți un fier de călcat pe foc și adăugați un strop de ulei de măsline. Pune felii de vinete si gatiti-le pe gratar cu putin piper si sare deasupra. Când este gata, așezați-l pe o farfurie cu tulpina pentru a decora. Nu uitați să însoțiți vinetele la grătar cu sos de roșii de casă.
Vinete coapte cu roșii cherry și mozzarella
Bucurați-vă de un mod diferit de preparare a vinetelor. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, în timp ce pregătiți vinetele. Spălați-le și cu ajutorul unui cuțit și a unei linguri, goliți-le. Tăiați carnea de vinete în cuburi și sotati-o cu puțin ulei, piper și sare într-o tigaie.
Luați fiecare dintre vinetele goale și Puneți peste ele carnea de vinete pe care am căzut-o, roșiile cherry tăiate în jumătate și perlele de brânză mozzarella. Se coace aproximativ 20 de minute și, odată gata, se decorează cu puțin cimbru proaspăt.
Rulouri de vinete cu brânză ricotta
Nu există un tovarăș mai bun pentru vinete decât Brânză ricotta. Și de data aceasta, vom pregăti niște delicioase rulouri de vinete, umplute cu ricotta și nuci.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. do felii foarte subțiri de vinete, pentru a vă ușura manipularea și împăturirea acestora. După ce le aveți, umpleți fiecare dintre fâșiile de brânză ricotta și câteva nuci și rotiți bucățile. Pentru a închide rulourile fără să iasă nimic, ajutați-vă cu niște scobitori. Folosiți o tavă de copt pentru a plasa fiecare dintre chifle și coaceți-le timp de aproximativ 25 de minute, până când vedem că vinetele sunt fierte. Însoțiți rulourile cu jeleu de roșii și vor fi delicioase.
Pâine prăjită Ratatouille de vinete
Pregătiți-vă pătrate mici o vinetă 10 ciuperci, 2 roșii, dovlecei și jumătate de ardei roșu. Odată ce ați tăiat totul, puneți o tigaie la încălzit cu puțin ulei și adăugați legumele. Sotește încet până se termină. Între timp, puneți câteva felii de pâine prăjită în prăjitor de pâine și când aveți legumele gata, puneți puțină ratatouille pe fiecare dintre pâine prăjită.
Mușcături de vinete la cuptor
Este o rețetă foarte simplă. Trebuie doar să ctăiați felii de vinete și roșii. Puneți pe o tavă de copt o felie de vinete, alta de roșie și deasupra presară brânză Grana Padano deasupra și coaceți aproximativ 20 de minute. Apoi decorați cu puțin oregano deasupra.
După cum puteți vedea, acestor rețete nu le lipsește nimic, pregătiți-vă pentru un joi bogat bogat bogat.
En Recetin: Quiché de berenjenas con jamón y gambas