Bacon de iaurt portocaliu

Portocalele și citricele îmbracă (și parfumează) castroanele de fructe ale caselor noastre toamna. Dacă sub formă de fructe nu intră atât de mult în ochii noștri, va trebui să fie ascunși sub un biscuit suculent și fraged. Aroma portocalei poate fi sporită folosind lichioruri, gemuri sau propria piele.

Pregătirea: 1. Bate ouăle cu zahărul foarte bine cu lansetele până devin albe. Apoi adăugați iaurtul, sucul de portocale, trei linguri de gem și un strop de lichior. Bătem din nou.

2. Cernem făina amestecată cu drojdia și sarea peste crema anterioară până când este integrată în ea. Apoi adăugăm migdală măcinată încetul cu încetul, pe măsură ce o amestecăm cu aluatul.

3. Se toarnă aluatul într-o matriță unsă și făinată sau căptușită cu hârtie antiaderentă și se coace la 175 de grade timp de aproximativ 30-40 de minute, până când prăjitura este uscată pe interior și rumenită ușor pe exterior.

4. Lăsați tortul să se răcească o vreme în afara cuptorului și când este cald îl scoatem din matriță pentru ao pune pe un raft.

5. Am băut pâinea caldă cu un amestec de gem, apă, zahăr și puțină băutură.

Imagine: Myrecipes