(17 voturi)
Cargando ...
Veți adora acest tort deoarece este o rețetă făcută cu un moale brânză de vaci și migdale măcinate. Această rețetă este perfectă pentru oameni Intoleranta la gluten. Veți vedea cum puteți face acest tort pufos cu puțină răbdare și cu mare ușurință. Trebuie să urmezi pașii în detaliu pentru a putea obține acest desert grozav.
Dacă vă plac acest tip de rețete pufoase, puteți încerca să ne faceți prajitura de portocale cu nuca si ciocolata.
Prajitura cu branza de vaci si migdale (fara gluten)
- Alicia tomero
- Porții: 8-10
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 125 g unt moale
- 240g zahăr
- 300 g brânză de vaci
- 50 g făină de porumb
- 190 g migdale măcinate
- 4 ouă mărimea L
- Două linguri de extract de vanilie
- Două pumni de migdale feliate
- Două linguri de zahăr pudră
Preparación
Am pus unt și zahăr. Cu un mixer manual si cu tije mixam pana se integreaza ingredientele.
Separam albusurile si galbenusurile. Punem untul si zaharul, extractul de vanilie si gălbenușurile de ou pe rând, și mixăm cu mixerul nostru. Apoi adaugam extractul de vanilie si mixam in continuare.
Adăugăm făina migdale și făină de porumb si batem.
Adăugăm caș si amestecam. Lăsăm ingredientele să se integreze bine.
Într-un castron punem clar iar cu tijele curate le batem pana se formeaza în pragul zăpezii.
Adaugam albusurile La amestecul anterior si cu o spatula il amestecam incet si cu miscari invaluitoare pentru ca volumul amestecului sa nu fie redus.
Pregătim un mucegai rotund care se poate desmulti si poate merge la cuptor. Poate fi prin preajmă Diametru 20 cm si silicon. La baza formei am asezat o bucata de hartie de copt pentru a putea desface prajitura mult mai bine la sfarsitul coacerii. Turnăm amestecul și netezim bine suprafața acestuia. Am plasat două pumni de migdale de mai sus. O dam la cuptor la 175 ° timp de 60 de minute, cu căldură în sus și în jos și între ele. Pe măsură ce este gătită, trebuie observat că migdalele nu sunt prăjite prea mult. Daca da, putem aseza o bucata de folie de aluminiu cam jumatate din timpul de gatire pana la final.
Odată copt îl lăsăm să se răcească și îl servim cu zahăr pudră pudră.
