Carpaccio de somon

pește
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (30 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Carpaccio este un fel de mâncare italian tipic, așa că astăzi îl pregătim în felul nostru, din somon. Este foarte proaspăt și delicios pentru aceste zile fierbinți. Vrei să înveți cum să-l pregătești?

Carpaccio de somon

Rețetă tipărită

Dacă vă place somonul, iată o nouă modalitate de a-l găti. Cu acest carpaccio te poti bucura de o farfurie intreaga de la cele mai bune restaurante.

Carpaccio de somon
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: pește
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 600 de grame de somon curat
  • Sucul de 1/2 lamaie
  • 4 linguri ulei de măsline
  • Sal
  • piper alb
  • Un pic de mărar
  • Unele capere

Preparación

  1. Pentru a ne fi mai ușor să tăiem somonul cât mai fin, îl înghețăm o oră.

  2. Odata ce il avem congelat, il taiem felii foarte subtiri si le asezam pe o farfurie in forma de evantai.

  3. Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga zeama de lamaie si uleiul de masline si se orneaza cu piper, marar si capere.

Ușor și delicios!


Descoperă alte rețete de: care sosește, Rețete de pește

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

2 comentarii, lasă-le pe ale tale

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   YOLANDA el a spus
    hace Ani 7

    Angela, această rețetă poate fi îmbunătățită foarte mult. Aș amesteca pansamentul separat, var, ulei de măsline extravirgin, capere, felii foarte subțiri de ceapă roșie și o linguriță de miere, l-aș emulsiona și l-aș turna deasupra somonului. Cu câteva felii subțiri de avocado și câteva frunze de rachetă la final, condimentate cu sare și piper și cu câteva picături de ulei de măsline.
    Cu stimă,

    Răspunde la YOLANDA
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 7

      Bună Yolanda:

      Îți voi scrie pansamentul ... arată fantastic !!

      Vă mulțumim că ne ajutați să ne îmbunătățim !! ;)

      Pupici!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar