Rețetă stea pentru weekend: peste copt. Astăzi, ne vom pregăti cod proaspăt. Este foarte obișnuit să găsești cod sărat, dar în anumite perioade ale anului îl putem găsi și proaspăt și chiar dă rezultate spectaculoase. Aroma, textura sa ... sunt speciale! Unul dintre soiurile pe care le putem găsi se numește „Skrei” care provine din Norvegia și este cu adevărat delicios.

În acest caz, nu vom complica lucrurile: vom pregăti o parte de cartofi și ardei în cuptorul cu microunde, astfel încât să nu pătăm o tigaie și să economisim timp de coacere. Sa mergem acolo?

Cod la cuptor cu cartofi și ardei

Rețetă tipărită

Cod simplu, sănătos și simplu, proaspăt la cuptor, cu o parte din cartofi și ardei. Ideal ca fel principal.

Irene Arcas

Bucătărie: clasic
Tipul rețetei: pește
Calorii: 300
Porții: 4

Timp de pregatire: 10M
Timp de gătit: 35M
Timpul total: 45M

Ingrediente

4 fileuri de cod mari (150 g fiecare aprox)
2 cartofi mari
Ceapa 1 / 2
2 usturoi
1/2 piper roșu
1/2 ardei gras verde
4 linguri ulei de măsline
50 g de vin alb
50 g apă cu 1/2 cub de bulion diluat (puteți folosi bulion de pește, legume sau pui)

Preparación

Tăiați cartofii, usturoiul, ardeii și ceapa în felii subțiri sau fâșii.
Punem totul într-un castron mare pentru microunde și adăugăm uleiul, vinul și apa. Amestecăm bine pentru a amesteca dressingul și separăm bucățile de legume una de cealaltă și fierbem la cuptorul cu microunde până se înmoaie. Va dura aproximativ 15-20 de minute la 800W sau 1000W. Trebuie să opriți cuptorul cu microunde la fiecare 5 minute și să amestecați foarte bine tot conținutul. Aveți grijă să nu vă ardeți.
Când cartofii sunt fragezi (îl putem verifica cu o furculiță) aranjăm această garnitură pe o tavă de copt.
Așezați fileurile de cod deasupra, cu pielea în jos și condimentați-le.
Introducem cu cuptorul fierbinte la 180º 15 minute.

Recetín

Cod la cuptor cu cartofi și ardei

Cod la cuptor cu cartofi și ardei

Ingrediente

Preparación

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul