Crăciun pui fiert cu nuci

Carnes
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (40 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Puiul de calitate înăbușit într-un sos aromat nu dă greș niciodată. Bine primită de copii, o rețetă de pui (mai ales fără oase) preparată cu drag și cu ingrediente speciale are toate buletinele de a fi un succes în mesele tale de Crăciun. Dar care pot fi aceste ingrediente speciale? Fructe și nuci, de exemplu. Prune, stafide, smochine, caise uscate, migdale, nuci ...

Pui inabusit cu nuci

Rețetă tipărită

Deși este un fel de mâncare ceva mai elaborat, acest Pui înăbușit cu Nuci este atât de fraged și atât de delicios încât merită încercat în orice perioadă a anului.

Pui inabusit cu nuci
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: carne
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 4 piept de pui
  • 1 Cebolla
  • 2 pumni de fructe si fructe uscate asortate
  • 1 băț de scorțișoară
  • 1 strop de coniac sau coniac
  • vin parfumat sau dulce
  • supa de pui
  • piper
  • sare
  • extra virgin ulei de măsline

Preparación

  1. Odată ce avem sânii curați și uscati, îi asezonăm cu sare și piper. Într-o cratiță mare sau într-o tigaie adâncă, rumeniți-le pe ambele părți cu o cantitate bună de ulei la foc mediu.

  2. Între timp, tăiați ceapa fâșii julienne. Odata ce puiul s-a rumenit, il scoatem din caserola si adaugam ceapa ca sa o calim bine.

  3. Adaugam in cratita fructele uscate, batonul de scortisoara si coniacul. Lăsăm să reducă la foc mare câteva minute. Nu vom adauga inca nucile (migdale, nuci, alune...) ca sa nu se inmoaie.

  4. Punem pieptul de pui in cratita, ii turnam peste cu suficient bulion si vin sa se termine de fiert si obtinem un sos gros. Va fi suficient ca jumătate din sâni să fie acoperiți. Il putem intoarce astfel incat sa se gateasca pe ambele parti.

  5. Cu un minut înainte de a scoate oala de pe foc, adăugați nucile și condimentați din nou dacă este necesar.

Imagine: Treemkt


Descoperă alte rețete de: Sărbători și Zile Speciale, Rețete de pui, Rețete de Crăciun

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.