(38 voturi)
Cargando ...
E greu să rezisti unuia smântână de legume de casa ca azi. Se face cu dovlecei, morcov, cartofi... Ingrediente simple, nu? Ei bine, rezultatul este o încântare.
copiilor le place mult si poate fi servit atat cald cat si cald.
O poți însoți cu câteva crutoane sau cu câteva bucăți de Jamon daca vrei sa aiba niste proteine. Sunt sigur că o să-ți placă.
Crema de legume a bunicii
o crema delicioasa
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: creme
- Calorii: 150
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 2 morcovi (aproximativ 100 grame)
- 2 cartofi (250 grame)
- 2 dientes de Ajó
- 75 g ceapă
- Ulei de măsline
- 2 kilograme de dovlecel
- 300 g apă (greutate aproximativă)
- 700 g lapte (greutate aproximativă)
Preparación
Pregătim ingredientele. Curățați cartofii, morcovul, usturoiul și ceapa.
Curățați și tocați dovleceii.
Se caleste ceapa cu usturoiul intr-o cratita.
După câteva minute, adăugați morcovul și continuați să prăjiți.
Adăugați cartoful și gătiți încă câteva minute.
Acum adauga dovlecelul curatat si tocat.
Adăugați apa și gătiți cu capac până când toate ingredientele sunt foarte moi.
Amestecăm totul cu mixerul.
Adăugați laptele până când se obține densitatea dorită. Și acum avem crema noastră, gata de servit fierbinte sau caldă.
Mai multe informatii - Vinete cu sunca si sos bechamel