Aceasta este una dintre rețetele mele de fajita de pui preferate. Acasă adorăm mâncarea mexicană și tex-mex. Multe mese de weekend pregătim tacos sau fajitas, sunt atât de ușor și distractiv! În plus, putem aduce toate ingredientele la masă și să le facem fiecăruia să-și facă fajita după bunul plac, deci mai puțin de lucru pentru bucătar și facem o cină mult mai participativă.

Este foarte ușor de făcut și ingredientele sunt foarte ieftin. Deci este nevoie de puțină practică pentru a le înfășura bine. Dar nu vă faceți griji, vom folosi scobitori pentru a le închide. Am pus un pic de condimente Tex-Mex pe ele pentru că suntem obișnuiți să mâncăm cu acea mireasmă de mirodenii de când suntem mici, dar dacă preferați ca copiii dvs. să mănânce un pic mai moale în aromă, puteți face fără ele complet.

Fajita de pui, cu o notă orientală

Rețetă tipărită

Fajita tex-mex ușor umplută cu fâșii de pui condimentate, ardei grași, ceapă și o întorsătură proaspătă și suculentă de salată, maioneză și brânză. Irezistibil!

Irene Arcas

Bucătărie: mexicana
Calorii: 125
Porții: 8 buc

Timp de pregatire: 10M
Timp de gătit: 20M
Timpul total: 30M

Ingrediente

500 g piept de pui, tocat
1/2 ardei verde mic
1/2 ardei rosu mic
1 Cebolla
½ plic de condimente pentru fajitas (eu folosesc Mercadona) opțional
30 g ulei de măsline extravirgin
50 g de apă
8 felii de brânză sandwich (îmi place manchegoul tandru)
1 cap de salată tocată mărunt
2 linguri sos de soia
8 napolitane de fajitas
8 linguri de maioneza
8 felii de brânză la temperatura camerei (care vă place cel mai mult)
8 lingurițe maioneză

Preparación

Tăiem pieptul de pui în fâșii mici.
Ceapa o taiem felii subțiri și procedăm la fel cu ardeii. Noi am rezervat.
Într-o tigaie, încălziți uleiul și sotati legumele până când sunt pocate (aproximativ 5 minute), amestecând din când în când la foc mediu.
Acum adăugați puiul și gătiți încă 5 minute, amestecând astfel încât să se rumenească pe toate părțile la foc mediu.
Adăugați condimentul (opțional), sosul de soia și apa și gătiți la foc mic timp de 15 minute, cu tigaia acoperită. Când au trecut 10 minute verificăm dacă mai este puțină apă, dacă nu, adăugăm mai mult. La final, trebuie să rămână cu un pic de sos gros. Gustăm și rectificăm sarea dacă este necesar.
Punem jumătate din napolitane pe o farfurie și o încălzim la cuptorul cu microunde timp de 1 minut la temperatura maximă.
Le umplem cu o lingură de maioneză, felia de brânză și umplutura. Adăugăm puțină salată și înfășurăm și închidem cu o scobitoare.
La fel procedăm și cu cealaltă jumătate de napolitane.
Gata să mănânce.

notițe

Congelare: dacă ne rămâne umplutură, îl putem congela fără probleme[br]și îl vom avea gata pentru data viitoare când dorim să pregătim aceste[br]fajitas delicioase. [br]Din timp: putem găti puiul cu legumele în avans și atunci nu va trebui decât să încălzim fajitas și să le asamblam imediat.

Recetín

Fajita de pui, cu o notă orientală