(18 voturi)
Cargando ...
acest friptura este suculenta și una dintre opțiunile excelente de a pregăti un fel principal. Prepararea lui este foarte făcută în casă, unde se va folosi o parte din legume care se va adăuga la carne tocata rosii. Este un fel de mâncare foarte tare și plin de nutrienți care îi va plăcea întreaga familie.
Prepararea lui este foarte simplă. Legumele se prajesc si se adauga intr-un amestec de carne tocata cu ou si pesmet. Totul în ansamblu va forma un aluat care poate fi modelat în această prăjitură, unde ulterior va fi copt la cuptor. Apoi puteți pregăti o prăjire delicioasă de cartofi feliați sau cu unii Legume la cuptor.
Friptură cu roșii prăjite de casă
- Alicia tomero
- Porții: 5
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 600 g carne de vită tocată
- 100 g bacon afumat
- 1/4 de dovlecel
- 2 huevos
- 1/2 ceapă mică
- 2 dientes de Ajó
- 50 g pesmet
- 200 ml roșii prăjite de casă
- 20 g ulei de măsline
- Sal
- Ardei negru
- patrunjel natural tocat
Preparación
Ne decojim ceapa și tăiați jumătate în bucăți mici. facem curat dovlecel, scoatem pielea si taiem 1/4 din dovlecel in cuburi foarte mici.
Punem la incalzit cele 20 g de ulei de măsline. Adăugați ceapa și dovlecelul și prăjiți-l la foc mediu. Se lasa sa fiarba pana se inmoaie si se lasa deoparte.
Într-un castron mare, puneți cele 600 g de carne tocată. Adăugăm cele 2 ouăcei 2 catei de usturoi foarte tocat, sare, patrunjel tocat si piper negru.
Scurgem legume braconate si se adauga in carne. Amestecați bine pentru a integra toate ingredientele.
Formăm un fel de minge și o dăm forma unui tort. O asezam deasupra hartiei de copt si pe o sursa care poate merge la cuptor.
Încălzim Cuptor la 180 ° fierbinte în sus și în jos. Adăugați tortul și lăsați-l la copt timp de 10 minute.
După Minute 15 turnați peste și acoperiți cu un strat de roșii prăjite Acasă. Îi lăsăm pe alții să se coacă din nou Minute 15 si acoperim din nou cu un alt strat de rosii prajite. În cele din urmă l-am lăsat pe alții Minute 15.
Odată copt, servim tortul pe o tavă. Tăiați-o felii și puneți încă un pic de roșie prăjită în jurul ei.
