Gazpacho de roșii și pepene galben cu ierburi: răcoros, foarte răcoros

care sosește4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (22 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Vara vrem să mâncăm supe proaspete iar gastronomia noastră ne oferă rețete tradiționale nesfârșite, numiți-le salmorejo, gazpacho, ajoblanco etc. De ce să nu fii îndrăzneț și să faci asta Gazpacho de roșii și pepene galben cu note de ierburi proaspete ca mărarul. Utilizați pepenele galben care vă place cel mai mult, dar cu varietatea pepene galben Este delicios în timp ce le oferim gazpașului o culoare portocalie frumoasă. Vitamine, fibre, prospețime, aromă ... Dă cineva mai mult?

Gazpacho cu roșii și pepene galben cu ierburi

Rețetă tipărită

Când căldura este prea fierbinte, nimic ca un gazpacho proaspăt cu roșii și pepene galben cu ierburi precum cel din această rețetă.

Gazpacho cu roșii și pepene galben cu ierburi
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: entrante
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • Un pepene copt (melon după culoarea sau altul pe gustul tău, 500 g)
  • 4 roșii coapte (400-500g)
  • 2-3 felii de pâine albă fără crustă
  • 1 lingură de mărar tocat
  • 1 lingura de patrunjel tocat
  • 1/2 salata verde (200-250g)
  • 2-3 linguri de ulei vegetal (ulei de măsline extravirgin)
  • 2 linguri de oțet de sherry
  • 1-2 pahare de apă rece
  • 1 pahar de gheață zdrobită
  • ½ ceapă
  • sare, piper măcinat

Preparación

  1. Se incinge 2 linguri de ulei intr-o tigaie si se rumenesc feliile de paine fara sa le arda.

  2. Curățați și îndepărtați semințele de pe roșii. Procedăm la fel și cu pepenele, și păstrăm pulpa (rezervăm câteva cuburi pentru a decora).

  3. Tăiați toate ingredientele în bucăți mici și transferați-le în paharul blenderului.

  4. Adăugați cuburile de gheață tocate, apa, oțetul, uleiul, mărarul și pătrunjelul. Asezonăm. Se amestecă până când totul devine un piure fin.

  5. Lasam sa se raceasca la frigider 20-30 de minute. Servim cu cateva cuburi de pepene galben si cateva frunze de marar sau busuioc.

Rețetă originală: Delicooks: Gazpacho cu pepene galben


Descoperă alte rețete de: care sosește, Meniuri pentru copii

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.