mereu a mai rămas pâine și ajungem să o aruncăm pentru că s-a întărit și nu știm să profităm de el. Râșnirea pâinii ne poate părea o prostie dacă în supermarket o găsim deja pregătită și foarte ieftină. Dar ați încercat vreodată pesmet de casă? Nu este un punct de comparație cu cel industrial.
Pesmetul de casă bate ambalajul în textură, este mai crocant și mai granulat și, prin urmare, bătuturile ies mult mai bine. O altă opțiune este să-l folosești pentru gratinare. Amestecăm pesmetul cu o tocatura de usturoi si patrunjel și avem deja un aluat perfect pentru a grati feluri de mâncare precum carne tocată, legume, pește sau file de crustacee.
Pe lângă usturoi și pătrunjel, puteți îmbogăți aroma pesmetului cu brânză praf, condimente precum piper, boia iute sau chimen. Este, de asemenea, foarte bogat cu coaja de lamaie.
Cu ceea ce îl condimentezi, pesmetul gratinat ne ajută să preparăm feluri de mâncare crocante, mai gustoase și mai originale.
Imagine: alberghiera, yourrecetastv
