(12 voturi)
Cargando ...
Mergem acolo cu niște linte calde, cu legume și niște cârnați delicioși. Lucrul bun despre această leguminoasă, linte, este că nu au nevoie de înmuiere anterioară. De aceea sunt o opțiune bună când dimineața încă nu știm ce să gătim.
Cu o salată ca cel pe care îl veți găsi în legătură mâncarea este fixă. Și este un fel de mâncare consistent datorită carnati. Ca să nu fie un fel de mâncare prea gras, le-am mai gătit într-o tigaie, dar le puteți pune direct în cratiță.
Am făcut fotografii pas cu pas. Veți vedea că pregătirea unui fel de mâncare completă este cea mai mare simplu.
Lintea cu cârnați
O tocană tradițională cu un ingredient care îi place foarte mult copiilor: cârnații.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: carne
- Calorii: 450
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 600 g linte uscată
- Un morcov
- 1 băț de țelină
- În funcție de mărime, 2 sau 3 cartofi
- apă
- Două cârnați grași sau patru subțiri
- 2 linguri ulei de măsline
- Sal
- 1 linguriță de făină
- 1 linguriță de boia dulce
- 1 lingura sos de rosii
- Sal
Preparación
Spălăm lintea.
Pregătim legumele, le spălăm și le decojim.
Punem apă în cratiță și o punem pe foc până se încălzește. Adăugăm lintea.
De asemenea morcovi, țelină și cartofi curățați.
O punem la foc mediu și, în timpul gătitului, adăugăm apă după cum considerăm necesar.
Când sunt gătite practic facem cârnații. Le putem pune direct în cratiță, cu linte. Am preferat să le fac într-o tigaie și să le adaug mai târziu pentru a evita grăsimea (o mare parte din acestea vor rămâne în tigaie).
După ce le-am făcut, le adăugăm la linte și le mai fierbem câteva minute, asigurându-ne întotdeauna că nu rămân fără apă.
Intr-o craticioara mica punem uleiul. Odată fierbinți adăugăm făina și boiaua.
Dupa un minut adaugam rosia, putina apa (sau bulionul de linte) si sare.
Gatiti inca un minut si adaugati-l in tocanita.
Lăsați totul să gătească împreună timp de încă 10 minute.
Mai multe informatii - Salată de avocado, portocală și migdale
La pasul numărul 8 este indicat să adăugați „Făină” care nu este inclusă în lista de ingrediente. Ar putea autorul să ofere informațiile necesare? Mulțumiri
Buna Tomas! Tocmai am pus făina în lista ingredientelor. Este doar o jumătate de linguriță.
Multumesc mult pentru avertisment :)
O îmbrățișare!