Tort de ciocolată și cartofi, magnific!

Preparación

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și ungeți o formă (coroană) cu ulei sau unt și stropiți cu făină.

2. Piureați cartofii cu o furculiță sau cu spatele unei cratițe și rezervați.

3. Intr-un castron mare sau salatiera cremam untul cu zaharul, adica il batem cu zaharul pana devine pufos si zaharul incorporat. Mai bine dacă o facem cu tijă electrică sau robot de bucătărie. Adaugam ouale unul cate unul si amestecam bine.

4. Adăugați piureul de cartofi (dacă aveți o bucată mai mare de cartofi nu contează). Incorporam faina, drojdia si cacao; Se toarnă laptele și se amestecă bine.

5. Turnam aluatul in forma pe care o pregatisem anterior.

6. Coaceți o jumătate de oră și verificați gătitul cu ceva ascuțit; cand bagi prajitura in centru ar trebui sa iasa complet curata. Scoateți-l din cuptor, stingeți-l și lăsați-l să se răcească complet pe un grătar înainte de desfacere. Desfacem, iar daca partea de jos a prajiturii a fost neregulata, o uniformizam taiand-o longitudinal cu un cutit, pentru a obtine o baza neteda.

7. Pentru invelisul de ciocolata aducem crema la fiert. Cand da in clocot, se ia de pe foc si se adauga ciocolata tocata si untul. Se lasa sa stea cateva minute, si se amesteca cu o lingura pana se obtine o crema omogena.

8. Se lasa sa stea pana se ingroasa si se intinde peste prajitura.

9. Lasati acoperirea sa se intareasca si gata.