Omul de zăpadă este deja o instituție printre diferitele decorațiuni de Crăciun, chiar dacă obiectele continuă să fie reînnoite, colectând idei din diferite stiluri artistice și decorative. Deoarece trebuie să îmbraci masa de Crăciun, ce modalitate mai bună decât să o faci cu mâncarea ta. Fructele și produsele de patiserie vor fi folosite pentru a realiza două farfurii în formă de om de zăpadă.
Ca gustare sau desert am făcut câteva frigărui de fructe asortate care, făcând niște meșteșuguri cu cuțitul, devin păpuși amuzante. Mai elaborată este rețeta de patiserie, care se bazează pe două bile de un fel de marțipan decorate cu glazurat de culori.
Pentru a face frigarui de fructe, taiem bananele în felii groase pentru a forma corpul, tăiem mere de diferite culori sau oricare alta în formă de fruct jumătate de lună și tăiați-o într-o treime pentru a forma o triunghi pălărie. În cele din urmă tăiem strugurii în jumătate a face mingea pălăriei sau folosim afine sau mure. Asamblăm păpușa înfășurând trei felii de banană, apoi mărul și apoi strugurii. Decorează cu stafide sau chipsuri de ciocolată pentru a simula butoane și ochi. Pentru nas, un vârf de mango sau piersică, iar pentru brațe faimoasele bețe sărate Stickletti..
Păpușile de marțipan îl elaborăm în felul următor. Să faci patru oameni de zăpadă punem 250 ml. de apă și 1 kg. zahărul pe foc într-o cratiță până se diluează și fără a fierbe. Odată dizolvat, adaugam 250 gr. migdale măcinate, amestecându-l bine, astfel încât să nu facă bulgări. Lasă marțipanul să se răcească. Odată rece și ceva greu, formăm două bile marțipan, unul mai mic decât celălalt a face corpul și capul a păpușii. O facem și noi alte două bile mai turtite pentru a forma brațele. Rezervăm puțin marţipan in caz ca vrem sa facem esarfe si palarii. Pentru capac aceste forme le putem folosi nucă de cocos rasă sau bine ne topim ciocolată albă intr-o baie de apa si cand este cald batem bilele cu ajutorul a doua linguri si le lasam sa se aseze. Pentru a uni părțile, idealul este să folosiți glucoză cald ca un lipici. O altă opțiune este de a utiliza scobitori, dar va fi mai incomod atunci când mâncați păpușile. A colora pălăria și eșarfele pe care le putem adaugă colorare în ciocolată. Butoane, ochi și nas Le putem face cu nuci, fructe roșii sau cu glazură colorată.
Prin: Entrechiquitine, Vinuri și rețete