Vă încurajez să pregătiți această omletă originală de cartofi, mai ales dacă vă place midii murate.
Cu una sau două cutii de midii vom schimba atât aspectul tradițional tortilla de cartofi ca gust. Prima dată când o faci, pune-o singură o cutie, cu lichidul și tot. Dacă îți place așa, minunat. Dacă preferați să aibă mai multă aromă, data viitoare va trebui să puneți doar două cutii în loc de una.
Incearca si tu acest pate. Este delicios.
Omletă spaniolă cu midii murate
O altă omletă de cartofi, care este, de asemenea, delicioasă.
Autorul: Ascen Jimenez
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: care sosește
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 500 g cartofi (greutate aproximativă)
- 1 ceapa mica
- Ulei pentru prăjit
- 5 huevos
- 1 cutie de midii murate (vom folosi midiile și lichidul)
- 1 morcov fiert (opțional)
- Sal
Preparación
- Curățați și tăiați cartofii felii. De asemenea, curățăm și tocăm ceapa.
- Punem ulei abundent într-o tigaie și, când este fierbinte, prăjim cartofii și ceapa în ea.
- Intr-un castron batem cele 5 oua.
- Când cartofii și ceapa sunt prăjiți, le scoatem cu o spatulă sau cu o lingură cu fante și le punem în vasul în care avem oul bătut
- Amestecăm totul bine, adăugăm sare și adăugăm midiile și, de asemenea, bulionul care vine în cutie. Dacă vrem, adăugăm un morcov tăiat felii. Amestecăm totul.
- Punem o tigaie cu o lingură de ulei pe foc. Când este fierbinte, punem în el tot amestecul pe care l-am pregătit în vas.
- Lăsăm să se stabilească. Când este coagulată în acea parte, o întoarcem cu ajutorul unei farfurii.
- Ne coagulăm de cealaltă parte și ... gata!
notițe
Punem morcovul pentru a colora tortilla. Dacă nu-l pui, nu se întâmplă nimic.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 350
Mai multe informatii - Pate de midii simplu
Fii primul care comenteaza