Omleta de vinete Ce zici de a o coagula la cuptor?

care sosește
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (15 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

O rețetă atât de simplă, dar atât de bogată…. berenjenas în tortilla sunt rafinate. Puteți să-l coagulați într-o tigaie, într-un mod similar cu modul în care ați face cartoful, dar dacă ungeți o mucegai și o faceți la cuptor, tăiați calorii și iese foarte pufos. Puteți înlocui două dintre ouă cu 4 albușuri (care sunt deja vândute în borcane). Să încercăm să facem din dovlecei?

Vinete omletă

Rețetă tipărită

Aceasta reteta de omleta de vinete este delicioasa. Dacă nu l-ați încercat niciodată, acum este momentul

Vinete omletă
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: entrante
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 1 Cebolla
  • 6 huevos
  • Ulei de măsline
  • Sal

Preparación

  1. Putem curata de coaja vinetele sau nu, eu in mod special doar le spal si le taiam bucatele. Daca le decojim, le taiem si in patrate. In orice caz, le scufundam in apa o jumatate de ora sa nu rugineasca.

  2. Se caleste ceapa tocata intr-o tigaie si apoi se adauga vinetele. Sarim peste totul bine si il condimentam.

  3. Batem ouale asezonate si adaugam vinetele calcate cu ceapa.

  4. Amestecam totul si punem la loc in tigaie.

  5. Scoatem cu grija si odata coagulat il intoarcem sa fie pe ambele parti.

notițe

Dacă o facem la cuptor, ungem o tavă de copt de dimensiuni adecvate și turnăm amestecul de tortilla. Vom gati in cuptorul preincalzit la 200ºC pentru aproximativ o jumatate de ora sau pana se inchega. La jumătatea gătitului este convenabil să-l acoperiți cu folie de aluminiu în cazul în care se rumenește prea mult. Îi putem da oricând o lovitură de grătar pentru a-l rumeni dacă vrem. Insotiti cu putin ali-oli de casa daca aveti chef.

Imagine: rachaelraymag


Descoperă alte rețete de: care sosește, Meniuri pentru copii, Rețete la cuptor, Rețete cu ouă, Rețete Tortilla

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Un comentariu, lasă-l pe al tău

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Alberto Rubio el a spus
    hace Ani 12

    În casa mea, de obicei, pun această omletă când ne-au rămas vinete prăjite. Dacă sunt prăjite bine, feliate și fără a suge ulei, tortilla iese delicioasă și foarte compactă. Îi dăm o notă de chimen!

    Răspunde lui Alberto Rubio