(49 voturi)
Cargando ...
Trebuie să încerci asta pâine în stil arab. Cu aceste cantități ies patru unități, o veți vedea în fotografiile pas cu pas.
Ei moale, cu multă aromă, și arată grozav cu orice cârnați.
Le-am pus oregano proaspăt dar le poți personaliza cu o altă plantă aromată pe care o ai acasă. Dacă este proaspătă, cu atât mai bine.
Îmi amintește mult de a noastră focaccia cu rozmarin. Vă las linkul ca să puteți arunca o privire.
Pâine în stil arab cu oregano
Pâine delicioasă excelentă pentru umplutură.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: mase
- Calorii: 180
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- Câteva frunze proaspete de oregano
- 200 g de apă
- 1 vârf de zahăr
- 10 g drojdie proaspătă de brutar
- 330 g de făină
- 20 g ulei de măsline și încă puțin pentru a peria pâinea
- 5g sare
Preparación
Tăiați frunzele de rozmarin și rezervați-le.
Puneti apa, zaharul si drojdia intr-un castron.
Am amestecat.
Adăugați făina, frunzele de oregano, uleiul și sarea.
Amestecam cu niste tije tari sau cu o lingura de lemn.
Continuăm să integrăm totul cu mâinile noastre și să formăm o minge. O punem intr-un vas acoperit cu folie.
O lăsăm să crească aproximativ o oră.
Dupa acel timp impartim aluatul in 4 portii. Formăm 4 bile.
Întindem fiecare minge cu un sucitor.
Asezam painele pe doua tavi de cuptor acoperite cu hartie de copt.
Vopsim painele cu ulei de masline.
Coacem la 200º (cuptor preîncălzit) timp de 15-20 de minute sau până vedem că sunt aurii.
Mai multe informatii - Focaccia cu rozmarin