Roquefort pate

Pentru sandvișuri, tartine, umpluturi și alte aperitive vă arătăm rețeta pentru roquefort paté. Aroma puternică a acestei brânzeturi poate fi ușurată cu alte tipuri de brânzeturi albe mai moi precum brânza de vaci, brânza burgos sau brânza de capră. Poți să îi dai o notă mai hrănitoare adăugând nuci tocate.

Roquefort pate

Rețetă tipărită

Fie ca aperitiv, fie pentru gustări, această rețetă de Paté Roquefort te va face să întinzi pâine din nou și din nou.

• ANGELA

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: entrante

• Timpul total:

Ingrediente

• 300 gr. Brânză Roquefort
• 500 ml. de smântână lichidă
• 4 huevos
• sare
• piper alb

Preparación

1. Batem bine ouale, branza, sare si piper.

2. Se adauga smantana si se amesteca bine.

3. Trecem prin chinezi

4. Ungeți forma cu puțin ulei și pesmet.

5. Adaugam smantana si o dam la cuptor la bain-marie pentru 45 de minute.

6. Lasă-l să se răcească.

Imagine: javibarrera