Mă îndoiesc foarte mult că atunci când copiii văd asta cantitatea de brânză topită și gratinul debordant nu pune lingura in supa. Atunci nu vor ura nici ceapa și nici nu vor mai arăta ca Mafalda. Rețeta originală a supei franceze recomandă confitarea la foc foarte mic ceapa și apoi o fierbeți cu aceeași grijă cu bulion câteva ore. Astfel vom obține o supă foarte gustoasă.
supa frantuzeasca de ceapa
Dacă vă place brânza, această ceapă din supa franțuzească de ceapă o are ca unul dintre ingredientele principale.
Imagine: călătorie la Boston