Să mergem în ordine. Chermoula es o marinată foarte tipică din bucătăria maghrebină care este pregătit cu diverse ierburi aromate (coriandru), ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie și alte condimente. De Tajine am făcut deja mai multe rețete. Vă invităm să încercați acest pui condimentat cu acel amestec de condimente. Apropo, folosiți churrasquitos sau piept de pui pentru a face rețeta mai rapidă și mai ușor de mâncat.

Tajine de pui Chermoula

Rețetă tipărită

Această rețetă de tajine de pui cu chermoula este pe placul tuturor de acasă. Daca nu l-ati incercat inca, vi-l recomand cu caldura.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: carne
Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

1 kg. carne de pui tăiată și dezosată
3 linguri de chermoula
1 ceapă feliată subțire
3 căței de usturoi, tocate mărunt
1 lămâie, feliată subțire
100 gr. migdale curățate și tocate
140 gr. măsline verzi
250 ml. supa de pui
ulei de măsline
sare

Preparación

Se amestecă puiul cu jumătate din amestecul de condimente și se lasă să se odihnească într-un bol. Dacă nu găsiți chermoula, faceți o marinadă cu coriandru și usturoi proaspete tocate mărunt, ulei, chimen, fire de șofran, zeamă de lămâie și puțină sare.
Încinge uleiul în baza taginei și căliți ceapa și usturoiul până se înmoaie. Ne retragem si rezervam.
Adăugați puiul marinat în tagine și rumeniți uniform la foc mediu-mare. Adăugați lămâia, migdalele, măslinele, bulionul și restul de chermoula.
Lăsați să fiarbă acoperit la foc mic timp de 20 de minute sau până când puiul este fraged și sosul este redus.

Rețetă inspirată de imaginea de imchef

Recetín

Tajine pui Chermoula, rețetă ușoară

Tajine de pui Chermoula

Ingrediente

Preparación

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul