Astăzi vă aduc un desert care este unul dintre preferatele mele, o prăjitură cu morcovi rapidă, simplă și delicioasă.
Îl poți pregăti în aproximativ 20 de minute, și este cel mai spongios și cu o aromă spectaculoasă. Pentru masuratori vom folosi formatul cupa. Luați orice cană medie de acasă și treceți la treabă.
Ingrediente
Pentru tort
- 2 căni de făină
- ½ cană de zahăr alb
- ½ cană de zahăr brun
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- ½ linguriță scorțișoară
- ½ lingurita de ghimbir
- ½ linguriță de sare
- Extract de vanilie 1 linguriță
- ¾ de cană de ulei de floarea soarelui
- 4 morcovi mari
- 100 gr nuci macadamia zdrobite
- 2 oua mari
Pentru acoperire
- 1 cadă de brânză Philadelphia
- 125 g zahăr glazură
- 60 gr unt
- Extract de vanilie 1 linguriță
- Sucul de ½ lămâie
Preparación
- Incepem sa lasam cuptorul gata preincalzindu-l la 180 de grade. Pentru a face tortul mai spongios, am amestecat două tipuri de zahăr, zahăr alb și zahăr brun pentru a-i conferi o aromă aparte.
- Cu ajutorul răzătoarei dam pe răzătoare cei patru morcovi. Intr-un bol se cerne faina cu drojdia, si se adauga cele doua zaharuri, bicarbonatul de sodiu, scortisoara, ghimbirul si sarea, amestecand bine toate ingredientele.
- Pregătiți un alt bol și bateți ouăle în el cu extractul de vanilie și uleiul de floarea soarelui (îi va da o aromă mai ușoară decât măslinele). Batem totul bine pana ce amestecul devine gros. Adăugați în acest bol nucile de macadamia zdrobite și morcovul ras. Incorporam ingredientele primului bol, pana obtinem un aluat uniform.
Pregătirea acoperirii
- Intr-un bol amestecam branza cu zaharul pudra, untul la temperatura camerei si lingura de extract de vanilie. Amesteca totul bine cu ajutorul unui mixer pana ramane o masa omogena.
- Odată ce avem tortul gata și dezmoldat, punem cu grijă toppingul deasupra și decorăm cu niște nuci tocate pe părți. Este spectaculos!
17 comentarii, lasă-le pe ale tale
Astept cu nerabdare sa incerc !! Trebuie sa fie delicios !!
Acum ceva timp am încercat câteva brioșe de morcovi portughezi pe care le-am iubit și sunt, de asemenea, prins de gemul de morcovi!
Curaj și fă-o! :)
Salutari! Care este cantitatea de ingrediente?
Sunt în rețetă :)
Vine în postare! :)
2 căni de făină
1/2 ceașcă de zahăr alb
1/2 ceașcă de zahăr brun
1 linguriță praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță scorțișoară
1/2 lingurita ghimbir
1 / 2 linguriță de sare
Extract de vanilie 1 linguriță
3/4 dintr-o cană de ulei de floarea soarelui
4 morcovi mari
100 gr nuci macadamia zdrobite
2 oua mari
Pentru acoperire
1 cadă de brânză Philadelphia
125 g zahăr glazură
60 gr unt
Extract de vanilie 1 linguriță
Sucul de 1/2 lamaie
Hmmm, doar am încercat să o fac și nu funcționează .... și de fapt citirea ingredientelor ar fi trebuit să scadă. Toate sunt solide, cu excepția ouălor. Rămâne un aluat care trebuie frământat. Nu ai uitat ceva pentru că arată foarte bine
Asta mi s-a întâmplat vreodată. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple, trebuie să bateți ouăle, vanilia și uleiul. Apoi adaugi zahărul și când ai bătut treptat făina cernută cu drojdie, bicarbonat și condimente.
În ceea ce priveşte
Acelasi! :)
Ouăle sunt despre nuga?
Am făcut-o și a fost foarte gustoasă! :)
Grozav! :)
Rețetă excelentă, am făcut-o și a fost spectaculoasă, vă mulțumesc și să aveți SUCCESURI în continuare
L-am pregatit asa cum apare in indicatie, inca nu l-am incercat dar mi-a lasat casa aromatizata si arata delicios !!!! Să aștept mâine să vă dau aprobarea deplină !!! Hmm!
Buna Rachel! Cum sa dovedit în cele din urmă? Sper sa va placa, va multumesc ca ne urmariti! ;)
În ce moment se adaugă sucul de lămâie la îngheț, deoarece nu apare în explicație, deși apare în ingrediente?
Ce tip de drojdie?
Buna ziua.
Câți oameni servește? . Mă gândesc să o fac pentru o petrecere mică de 11 persoane.
Mulţumesc mult.