Culoarea atractivă și neobișnuită este cea a acestei supe calde (sau reci) făcută cu diverse legume roșiatice sau violete. Ceapa, sfecla și varza roșie formează un triplu perfect în acest fel de mâncare încărcat de vitamine. Veți ști dacă adăugați sau înlocuiți legume de o culoare similară (ridiche, broccoli violet ...) pentru a obține rozul supei și a-l adapta gustului dumneavoastră.
supa roz
Astăzi vom găti o supă cu un aspect foarte original și, de asemenea, foarte bogat în aromă, datorită unui amestec de legume pentru a-și obține culoarea.
Imagine: Gingerus