(43 voturi)
Cargando ...
Ne place să arătăm aceste tipuri de rețete pentru că sunt încă cele mai tradiționale. În timpul sezonului de recoltare a ardeiului putem găsi ardei deliciosi cu o dimensiune si grosime incredibile. Tocmai de aceea am dezvoltat o reteta de baza, in care o nota in plus nu va lipsi astfel incat sa le puteti da un gust deosebit, inclusiv usturoi si otet. Cuptorul este cine va fi forța noastră motrice, astfel încât să le putem prepara la cuptor.
Dacă vă plac rețetele cu ardei, puteți pregăti una dintre rețetele noastre pentru Ardei roșii prăjiți, aromați cu rozmarin.
Ardei roșii prăjiți la cuptor
- Alicia tomero
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 3 kilograme de ardei rosii, trebuie sa fie mari si carnosi
- 100 ml ulei de măsline
- Sal
- Câteva linguri de oțet alb
- 4-5 căței de usturoi
Preparación
Spălați bine ardeii. The Deschideți-l în jumătate și îndepărtați bine toate semințele.
Le asezam pe o tava mare ce poate fi pusa la cuptor. Le punem cu fața în sus, aruncăm sare si un strop de ulei de masline de mai sus.
Le punem la cuptor jumătate de înălțime, la 200° cu căldură în sus și în jos. Le vom coace suficient pentru a vedea că sunt aurii. De obicei iau între 30 până la 40 de minute.
Cand sunt copti, le lasam sa se raceasca. Ulterior le vom curata de coaja si cu aceleasi maini vom forma fasii.Asezam ardeii pe o sursa.
Intr-o tigaie se adauga restul de ulei de masline si se taie cateii de usturoi in felii. Îl prăjim ușor și pentru doar câteva minute.
Turnați acest ulei peste ardei împreună cu lingurile de oțet alb. Se amestecă bine, astfel încât toate ingredientele să fie amestecate.
Putem servi cald sau rece.
