Căutând rețete sănătoase pentru această vară, nu am putut rezista tentației de a pregăti una dintre preferatele mele. niste ardei copți umpluți cu carne tocată. Au foarte puțin ulei și sunt gratinate cu brânză, pe care, dacă preferați, o puteți îndepărta, nu se întâmplă nimic pentru că vor avea la fel de bine.

Sunt sigur că sunt delicioși!

Ardei umpluți din carne tocată la cuptor

Rețetă tipărită

Căutând rețete sănătoase pentru această vară, nu am rezistat tentației de a pregăti una dintre preferatele mele. Niște ardei copți umpluți cu carne care sunt de lisat degetele

Ardei umpluți din carne tocată la cuptor

Pimientos rellenos de carne picada al horno

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: carne

Timpul total:

Ingrediente

4 ardei prăjiți de diferite culori (roșu, verde, portocaliu)
250 g. carne de vită tocată
1 praz mic
Ceapa 1 / 2
1/2 dovlecei
5 linguri de sos de roșii
Un pachet de brânză pentru gratinare
Un pahar de vin alb
Ulei, sare și piper

Preparación

Pregătiți un vas de copt și puneți pe bază două linguri de roșii prăjite. Spălați ardeii, îndepărtați capacul superior și goliți-i de semințe. Pune-le pe roșii și lasă-le rezervate.
Între timp, începem să pregătim umplutura. Tăiați prazul, ceapa și dovlecelul în bucăți foarte mici și le prăjiți pe toate cu o lingură de ulei într-o tigaie la foc mic.
Cand totul este braconat adaugam carnea tocata condimentata si prajim cu totul. Imediat ce observam ca carnea este aproape gata, adaugam paharul de vin alb si lasam vinul sa se reduca 8-10 minute.
In continuare, si odata ce vinul s-a evaporat adaugam cele trei linguri de rosii prajite si amestecam totul bine. Adăugați puțină brânză pentru a gratina la amestec și luați de pe foc.
Umpleți fiecare dintre ardei cu sosul de carne tocată și puneți deasupra puțină brânză pentru a gratina.
Punem la copt aproximativ 40 de minute, pana observam ca ardeiul a fost facut corect la 180 de grade.

Recetín

Ardei umpluți din carne tocată la cuptor