Bastoane de somon cu susan crocant: pentru copii și nu pentru copii

retete de peste
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (46 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Nu se știe sigur de ce în copilărie nu ne plac peștele în formă de pește. Cu toate acestea, bețele sunt o altă problemă, iar copiii le acceptă fără a mai pune la îndoială. Aceste bețișoare sunt somon, dar totuși pe cele tradiționale le puteți face cu merluciu sau orice alt pește alb și carne fermă. Crocanța susanului adaugă textură și conferă un plus de aromă. Bine, are gust bun.

Batoane crocante de somon susan

Rețetă tipărită

Aceste batoane crocante de somon cu susan sunt un succes acasă. Dacă aveți o masă specială cu invitații, le va plăcea

Batoane crocante de somon susan
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: rețete de pește
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 4 fileuri de somon (cel puțin două degete groase)
  • 200 g de făină
  • 1 linguriță sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 2 huevos
  • ulei de măsline pentru prăjit
  • 150 g de seminte de susan (ajonjolí)
  • sos tartar sau ketchup de servit.

Preparación

  1. Asezati fileurile de somon pe o tabla si cu un cutit ascutit taiati-le in bete de 10 cm lungime si 2 late.

  2. Așezați-le pe un platou și rezervați.

  3. Intr-o farfurie adanca se pune faina cu sare si piper (dupa gust) si se amesteca cu o furculita.

  4. Spargeți ouăle într-o altă farfurie adâncă și bateți-le

  5. La final, intr-o alta farfurie adanca, pune susanul sau semintele de susan.

  6. Trecem bastoanele de pește prin făină, acoperindu-l uniform și scuturând excesul, apoi le trecem prin ouul bătut, lăsându-le să se scurgă puțin și, în cele din urmă, le trecem prin semințele de susan.
    Se incinge uleiul si se prajesc batoanele de somon una cate una pana se rumenesc, avand grija sa nu arda susanul

  7. Folosiți clești sau un skimmer pentru a le răsturna.

  8. In aproximativ 5 minute le vei avea

  9. Scoate-le la o sursă cu hârtie absorbantă pentru a elibera excesul de ulei

  10. Scoateti hartia si serviti-le insotite de cateva legume precum o salata sau niste fasole verde aburita.

Imagine: leitesculinaria


Descoperă alte rețete de: Rețete de pește

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.