Spaghetti Bolognese «cu o notă turcească»

Astăzi vă prezint unul dintre preparatele mele preferate! Spaghete Bolognese «cu o notă turcească». Îmi place foarte mult această rețetă pentru că o prietenă mi-a învățat-o într-o zi în urmă cu mulți ani, într-o zi când m-a invitat să mănânc acasă și mama ei ne pregătise această rețetă. Se pare că prietena mea avea familie în Turcia și de aceea știa această rețetă.

Nu știu cu adevărat dacă în Turcia acesta este un fel de mâncare care se prepară regulat sau nu, sau dacă este cunoscut sau nu, dar iată versiunea noastră de Bolognese cu o notă turcească, care este cu adevărat delicioasă. Sperăm să vă placă! În plus, profitând de faptul că știm deja cum să facem un bun Ragu de carne tocată în stil bolognez, Nu vom mai avea o scuză pentru a pregăti această plantație.

Spaghetti Bolognese «cu o notă turcească»

Rețetă tipărită

Spaghete exotice cu sos de Bologna și o bucată de bucătărie turcească. Delicios, suculent și foarte gustos. Te vor surprinde!

• Irene Arcas

• Bucătărie: oriental
• Tipul rețetei: paste
• Calorii: 450
• Porții: 4-6

• Timp de pregatire: 5M
• Timp de gătit: 10M
• Timpul total: 15M

Ingrediente

• apă sărată pentru a găti pastele
• 350 g de spaghete (sau pastele tale preferate)
• 500 g de Sos bolonez
• 2 iaurturi grecești neîndulcite
• 4 linguri frunze de mentă tocate
• 1 cățel de usturoi (sau 2 fără sunt mici)
• 1/2 linguriță de zahăr
• 1 lingură mare de suc de lămâie

Preparación

1. Gatiti pastele in multa apa cu sare pentru minutele indicate de producator. În cazul meu, am de obicei despre asta Minute 8 încât este [i]al dente[/i].

2. În timp ce pastele se gătesc, puneți un praf de sare și usturoiul (fără germeni) într-un mortar. Zdrobiți usturoiul până când se creează o pastă și adăugați iaurtul grecesc. Adăugați sucul de lămâie, zahărul și menta. Amestecăm bine.

3. Scurgem bine pastele.

4. Servim imediat pastele, bolognesa fierbinte deasupra și o deasupra cu sosul de iaurt.