Ziua Îndrăgostiților Special Pink Gypsy Bra

Preparación

1. Preîncălzim cuptorul la 175 de grade și începem să pregătim aluatul de prăjitură. Într-un castron mare, bateți ouăle cu un mixer de mână timp de 5 minute până când sunt ușor asamblate și palide la aspect. Continuând să batem, adăugați treptat zahărul și uleiul. In continuare adaugam zara*, otetul, extractul de vanilie si cateva picaturi de colorant pana se obtine culoarea dorita.

2. Cerneți făina într-un alt recipient împreună cu drojdia și sarea. Adauga acest amestec putin cate putin in preparatul anterior si amesteca bine pana se obtine o masa omogena.

3. Pregatim o forma dreptunghiulara si nu foarte inalta astfel incat sa obtinem o foaie de tort dreptunghiulara nu prea groasa ca sa o putem rula ulterior. Acoperiți forma cu hârtie antiaderentă, apăsând bine pe pereți și pe fund și turnați aluatul, distribuindu-l uniform. Coacem prajitura pentru aproximativ 12 sau 15 minute sau pana cand presam cu degetele si aluatul devine singur.

4. Luăm un prosop de bucătărie din bumbac, îl întindem pe un blat și îl stropim cu zahăr pudră. Asadar, cand prajitura este gata, il scoatem cu grija din forma impreuna cu hartia si il aranjam imediat pe carpa. Vom rula prajitura pe sine astfel incat sa fie foarte strans si vom scapa de hartie si carpa. Apoi, punem rulada de tort pe un gratar cu capatul de inchidere in jos si lasam sa se raceasca complet.

5. Desfacem cu grija tortul pe o foaie de folie, o carpa sau hartie de copt si il intindem cu crema noastra preferata. O rulăm din nou și o tăiem felii pe care le vom decora după gust cu mai multă smântână, cireșe, fructe, înghețată sau siropuri.

6. Adăugați o linguriță de oțet sau suc de lămâie la 250 ml. de lapte si lasam sa se odihneasca 5 minute.

7. Nu trebuie sa ne facem griji pentru aspectul laptelui, acesta doar isi schimba starea, nu se strica.