(50 voturi)
Cargando ...
Ziua Trei Regi vine, dar nu toți am făcut-o faimosul roscón. Unii dintre noi am ales să facem aceste brioșe de fructe confiate. Este o versiune mai simplă, mai rapidă și mai ales cu care iese mult mai puțin.
Când familiile sunt numeroase și aveți mult timp, este minunat să faceți un roscón de Reyes acasă. Nu este nimic la fel de interesant ca a privi cum masele cresc și cresc. Însă, atunci când familiile sunt mici sau timpul se termină cu noi, putem folosi rețete precum cele de astăzi mai puține ingrediente și se fac în cel mai scurt timp.
Lucrul bun despre această rețetă este că putem adăuga fructe confiate care ne plac cel mai mult. În cazul meu, am adăugat ananas și papaya care vor da brioșelor o notă mai tropicală. O altă combinație care arată, de asemenea, minunat este portocala și cireșele. Mai tradițional, dar la fel de delicios.
Cu aceste sume, 6 brioşă de fructe confiate dar dacă doriți puteți folosi o matriță pentru a face mini cupcakes cu care veți obține mult mai multe unități. Amintiți-vă că timpul de gătit va fi redus la aproximativ 10 sau 15 minute.
Briose de fructe confiate
Câteva cupcakes ușoare și simple de făcut în Ajunul celor trei regi
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipul rețetei: picnic
- Calorii: 220
- Porții: 6
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 2 huevos
- 70 g de făină fără gluten
- 70g zahăr
- 7 g praf de copt
- 30 g lapte sau smântână evaporată pentru gătit
- 40 g de unt
- 100 de fructe confiate
Preparación
Ne preîncălzim cuptorul la 175º cu căldură sus și jos.
Pregatim o matrita pentru briose si punem hârtiile sau coperțile în goluri.
Am tăiat fructe confiate culese în bucăți mici. Noi am rezervat.
Într-un castron mare batem ouale si zaharul până se alb și avem o cremă moale, palidă și dulce.
Cernem făina și drojdia împreună. Putem folosi o sită sau un filtru cu ochiuri fine, orice avem la îndemână.
atunci il incorporam in aluat si batem.
Într-un castron mic, topim untul câteva secunde în cuptorul cu microunde dar fără a fierbe. Tu adaugam crema sau lapte evaporat și amestecați.
Turnăm acest amestec la aluatul de făină pe care îl facem în vasul mare și se bate bine astfel încât să se integreze toate ingredientele.
Adăugați bucățile de fructe confiate pe care le rezervasem. Și batem astfel încât să fie bine distribuiți în tot aluatul.
Pasăm aluatul într-o pungă de patiserie. Nu este necesar să puneți o duză, dar trebuie să aibă o gaură de ieșire de dimensiuni medii pentru a trece bucățile de fructe.
Cu mâneca umplem cele 6 cani mici sau hârtii de briose pe care le-am pregătit.
Introducem în cuptor 20-25 minute până când bățul iese curat. Scoateți din cuptor cu atenție și lăsați-le să se încălzească timp de aproximativ 10 minute. Apoi scoatem din matriță și le lăsăm pe un raft să se răcească complet.
În momentul slujirii, îi putem scoate așa cum sunt sau, dacă vrem să le oferim un plus de Crăciun, putem se presară cu zahăr glazură. Această sarcină este foarte ușoară dacă folosim un filtru mic.
Mulțumim pentru rețeta cupcake!
POTI FACE UNE TIP DE CUPCAKE FARA OU ??? FIICA MEA ESTE ALERGICĂ LA OU