(42 voturi)
Cargando ...
Vă va plăcea această versiune de a mânca briose în formă de spanac. Este un fel de mâncare stea în care vom găti ciuperci și le vom căni cu delicioase spanac. Sunt un o sursă excelentă de fier și vitamine, ideal pentru a mânca în familie și unde vom completa cu ou, astfel încât să fie umplut cu proteine. Mergeți mai departe și faceți această rețetă pentru a mânca în familie și ca început.
Briose de spanac cu ciuperci
- Alicia tomero
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 300 g spanac crud
- 300 g de ciuperci crude și tăiate felii
- O ceapă mică
- 2 huevos
- 300 ml de smântână lichidă pentru gătit
- Ulei de măsline
- Sal
- piper
Preparación
Pregătim felii de ciuperci. Le scufundăm în apă pentru a le curăța și a îndepărta murdăria. Vom spăla spanacul și îl vom tăia în bucăți.
Începem să cojim și să tăiem ceapa în bucăți foarte mici. Punem o tigaie mare pe foc cu un strop de ulei de măsline, o lăsăm să se încălzească și adaugam ceapa. Il lasam sa se caleasca fara sa se rumeneasca.
Adăugăm ciuperci scurse și îi lăsăm să gătească. Când sunt aurii, rezervăm 12 bucăți pentru a decora brioșele la final.
Încorporăm spanacul încetul cu încetul În timp ce acestea se sotează, deoarece au mult volum, le adăugăm în loturi. Condimentează și amestecă până când vedem că spanacul a fost redus și gata.
Alegem o tavă pentru a face briose sau cupcakes și mergem umplând cavitățile cu amestecul pe care l-am pregătit. Încălzim cuptorul la 180 °.
Intr-un castron mic turnam smântâna lichidă și cele două ouă. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine.
Am aruncat amestecul de cremă din interiorul cavităților unde avem amestecul de spanac și ciuperci.
O vom pune în cuptorul timp de 25 minute a găti. Vom ști că se face atunci când observăm că au fost rumenite deasupra. Când sunt reci putem desface și decora cu ciupercile.
