(28 voturi)
Cargando ...
Poate fi reumplut cu sunca gatita, cu salam sau chorizo. Și sunt și delicioase dacă le umplem cu gem sau cu Nutella sau Nocilla. Sunt foarte moi, ca orice pâine brioche, și le plac foarte mult copiii.
O altă opțiune bună este să le umpleți cu pateu de casă. Vă las acest link pentru a le alege pe cele care vă plac cel mai mult: Rețete de pate.
Fiind cei mici sunt perfecte pentru petrecerile copiilor. Cu ei putem face mini-sandvișuri frumoase, pe care le vor plăcea mult copiilor.
Chifle pentru petreceri pentru copii
Rulouri mici pe care le putem umple atât cu ingrediente dulci, cât și sărate. Datorită texturii, aromelor și mărimii lor, sunt foarte populare pentru copii.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: mase
- Calorii: 90
- Porții: 38
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 50 g de apă
- 210 g de lapte și puțin mai mult pentru a picta suprafața
- 60g zahăr
- 10 g drojdie proaspătă de brutar
- 500 g făină tare
- 30 g făină de orez
- 40 g de unt
- 1 Huevo
- 1 linguriță sare
Și, de asemenea:
- 1 ou bătut pentru a picta suprafața
- Semințe de susan
Preparación
Punem apa, laptele, zahărul, făina de pâine, făina de orez, drojdia, untul, oul și sarea în pahar.
Se amestecă bine cu o lingură. Apoi frământăm cu un robot de bucătărie sau cu mâinile.
Punem aluatul într-un vas, îl acoperim și îl lăsăm să se odihnească aproximativ două ore sau până când vedem că și-a dublat volumul.
Apoi frământăm din nou. Luăm porții de aproximativ 25 de grame și formăm bile cu ele. Le punem pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Le acoperim cu o cârpă curată sau plastic.
O lăsăm să crească din nou (o oră va fi suficientă, deși va depinde de temperatura pe care o avem acasă).
Preîncălzim cuptorul la 170
Periați fiecare bilă cu ou bătut și presărați semințe de susan pe suprafața fiecărei brioșe.
Coacem la temperatura respectivă timp de 15-20 de minute sau până când vedem că chiflele încep să se rumenească.
Lasă să se răcească pe un raft și ... gata!
Mai multe informatii - Rețete de pate în Recetín