Muffins spanioli

Ingrediente

  • 350g făină
  • 250g zahăr
  • 250 g ulei de floarea soarelui sau de semințe
  • 100 g smântână de gătit
  • 1 linguriță drojdie
  • coaja de 1 lămâie sau portocală
  • 250 g ouă (aproximativ 4 sau 5)
  • 1 vârf de sare

Această rețetă din brioşă Mi-a fost transmisă de o prietenă engleză, Julie, care a scris-o într-un mic caiet cu vocabular. Se pare că doamna casei sale i-a dat-o când stătea învățând limba noastră în Sevilla. Și binecuvântați acea doamnă și rețeta ei, simplă și delicioasă!  Continuăm să luptăm împotriva brutăriei industriale. Mulțumesc Julie!

Cum facem:

Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Într-un castron mare și cu un robot de bucătărie, amestecați ouăle și zahărul până se albesc. Adăugați coaja de lămâie sau portocală, smântâna și uleiul. Amesteca bine.

Apoi adăugați făina cernută cu drojdia și sarea. Se amestecă până se omogenizează. Se toarnă în mai multe cupe pentru brioșe sau cupe de hârtie (umpleți până la 3/4 capacitate). Scadeți temperatura și coaceți la 190 ° C-200 ° C. Gatiti timp de 15 minute, verificand ca nu sunt prea prajite. Se lasă să se răcească pe un raft. Introduceți o scobitoare în ele pentru a verifica dacă sunt gata (când va ieși curat vor fi gata).

Nota: puteți presăra fiecare cupcake cu puțin zahăr granulat înainte de coacere. Această mică crustă caracteristică va fi creată.

Aceste briose se păstrează foarte bine timp de câteva zile într-un recipient etanș.

Imagine: scutura

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

6 comentarii, lasă-le pe ale tale

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Mari carmen el a spus

    cu foamea pe care o am, cum îmi faci asta hahaha

  2.   Sandra gallardo el a spus

    lol îl copiez, ce mi-a spus fiica mea ce vreau să fac ;-)

  3.   Miriam Martinez Perales el a spus

    Am un băiețel de 5 ani și îi plac prăjiturile. Îl copiez pentru a le face mulțumiri

  4.   Rețetă - Rețete pentru copii și adulți el a spus

    Mulțumesc ție Miriam Martinez Perales !!!

  5.   CAPUL ALICE el a spus

    Le-am făcut, foarte bine, am făcut deja câteva rețete de briose, acestea sunt cele mai bune. Mulțumiri

    1.    ascen jimenez el a spus

      Grozav! Mulțumesc pentru comentariu, Alicia :)