Mergem acolo cu o rețetă pentru utilizare. Dacă mai ai pâine nu o aruncați deoarece cu ea putem pregăti o budincă la fel de bogată ca cea pe care o vedeți în fotografie.

Este a desert ieftinTrebuie doar să te uiți la restul ingredientelor pentru a-l verifica: lapte, ouă și zahăr. Nu ar putea fi mai simple.

Dacă nu aveți pâine învechită, o puteți înlocui cu aceeași cantitate de briose sau burete, deși anticipez că, cu ceva la fel de simplu ca pâinea, nu îi lipsește aroma.

Și, în cazul în care vă mai rămâne pâine, iată un link cu alte idei pentru a profita de ea: Cum să profitați de pâinea veche sau cu o zi înainte?

Budincă de pâine veche

Rețetă tipărită

Rețetă grozavă pentru a profita de pâinea veche pe care o avem acasă. Un desert de excepție și economic, care se pregătește într-o clipă.

ascen jimenez

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: desert
Calorii: 300
Porții: 12

Timp de pregatire: 15M
Timp de gătit: 1H
Timpul total: 1:15 p.m.

Ingrediente

750g lapte
185 g de pâine veche sau de acum câteva zile
6 huevos
160g zahăr
100 g zahăr pentru caramel
1 sau 2 linguri de apă

Preparación

Puneți zahărul caramel într-o tigaie cu una sau două linguri de apă. Il punem pe foc, la foc mic, si lasam caramelul sa se gateasca incet.
Putem profita de ocazie pentru a continua cu următorii pași ai rețetei, dar având întotdeauna grijă să nu ardem. Când caramelul este gata îl turnăm, având grijă să nu ne ardem, pe sursa sau mucegaiul nostru.
Tăiem pâinea.
Laptele îl încălzim la cuptorul cu microunde sau într-o cratiță mică și îl punem pe pâinea noastră feliată (nu trebuie să fie foarte fierbinte).
Într-un alt castron punem ouăle și zahărul.
Am amestecat.
Adăugați pâinea înmuiată în lapte și continuați să amestecați.
Când totul este bine integrat, îl punem în sursa sau matrița noastră, pe caramel.
Acoperim sursa sau matrița cu folie de aluminiu sau cu un capac, dacă matrița are una.
Turnăm apă în tava de copt și preîncălzim cuptorul la 180º (două degete de apă vor fi suficiente)
Când cuptorul este fierbinte, punem sursa sau mucegaiul în tava cu apă, astfel încât budinca să fie gătită la bain-marie.
Coaceți la 180 ° timp de 1 oră.