În curând ne vom bucura de câteva zile de relaxare pentru sărbătorile de Paște ... Ce dorință de deconectare !! Adevăr? Ei bine, pentru a începe să mă gândesc rețete ușoare și delicioase pentru acest Paște, Am de gând să propun o rețetă foarte foarte ușoară pentru prăjituri de cod. Sunt atât de bune încât se topesc în gura celui mai mic din casă.

Prăjituri de cod

Rețetă tipărită

Această rețetă de friței de cod este foarte bună și este perfectă pentru orice perioadă a anului. Îndrăznești să-l prepari?

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: pește
Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

600 gr de cod desalinizat (mai bine dacă sunt firimituri)
1 ceapa mare
300 gr făină de grâu
3 oua mari
150 gr unt
300 ml de apă
2 linguri praf de copt
Ulei de măsline
Sal

Preparación

Punem codul la macerat cu o seara inainte, apoi aruncam apa si indepartam pielea si oasele. Dacă avem firimituri de cod, nu trebuie să facem acest proces.
Într-un castron, amestecați codul mărunțit cu ouăle, făina, apa, drojdia, untul și sarea. Se amestecă bine, și se adaugă ceapa tocată mărunt, până când aluatul este neted și gros.
Cu ajutorul mâinilor tale, facem bile și încălzim uleiul într-o tigaie.
Cand uleiul este incins adaugam bilutele una cate una si le prajim pana devin aurii. Odată ce sunt, le scoatem și le scurgem pe o hârtie absorbantă de bucătărie.
Dacă vrem să impresionăm și mai mult acasă, îi putem servi cu puțin sirop de trestie, pentru că contrastul este delicios.

Recetín

Prajituri de cod, pregătindu-se pentru Săptămâna Mare

Prăjituri de cod

Ingrediente

Preparación

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul