Prajituri de dovlecei

Preparación

1. Spălați dovleceii, pentru că le vom folosi pielea. Pregătiți un recipient, iar cu ajutorul unei răzătoare se rade fiecare dintre dovlecei. După ce le-ați răzuit, în același recipient amestecați făina, brânza feta în bucăți mici, oul, făina, sarea și piperul.

2. Faceți un amestec cu totul și cu ajutorul mâinilor faceți mici mini-burggeri din acest amestec.

3. Se prepară într-o tigaie aproximativ două degete de ulei de măsline. Lasă-l să se încălzească și odată ce îl ai, adaugă fiecare dintre prăjituri și rumenește-le pe ambele părți. Cand sunt aurii, le scoatem din tigaie si le lasam sa se odihneasca pe o hartie absorbanta pentru a indeparta excesul de ulei de masline.

4. Insoteste fritlele cu o farfurie buna de pui, carne sau peste, sunt delicioase ca acompaniament.