Caneloni de "carne" din soia

Preparación

1. Hidratăm carnea de soia în apa indicată pe ambalaj, adăugăm o lingură de ulei și lăsăm să se odihnească aproximativ 10 minute. Apoi, vom elimina apa care nu a fost absorbita.

2. Între timp, toacă mărunt legumele. Le braconam foarte bine intr-o tigaie cu ulei si putina sare. Apoi, adaugam carnea de soia ca sa o rumenim si o tocam cu o lingura de lemn.

3. Fierbe pastele în apă cu sare din abundență urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Il scurgem si il ungem cu ulei sa functioneze mai bine cu el.

4. Umpleți cannellonii cu amestecul de carne de soia, întindeți peste ei sosul ales și încălziți-i la cuptor sau la microunde la putere mică.