Caracatita prajita: un peste prajit diferit

Rețete de calmar
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (35 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Poate că am încercat-o în îmbrăcare sau Galiciană, dar niciodată prăjit. Este foarte important să alegi o caracatiță nu prea mare și asigură-te că este drăguță, pentru a obține un prăjit ușor și delicios de mâncat. Congelarea caracatiței este o soluție bună. O salată sau un pic de maioneză sunt suficiente pentru a savura caracatița prăjită.

Caracatita prajita: un peste prajit diferit

Rețetă tipărită

Poate că am încercat-o în îmbrăcăminte sau în stil galician, dar niciodată prăjită. Este foarte important să alegeți o caracatiță care nu este prea mare și să vă asigurați că este

Caracatita prajita: un peste prajit diferit
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: retete de calamari
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 caracatiță medie
  • crude și congelate
  • sare
  • făină pentru prăjit
  • ulei de măsline
  • lămâie

Preparación

  1. Odată ce caracatița s-a dezghețat, tăiați picioarele în bucăți de jumătate de centimetru.

  2. O sarem si o trecem prin faina.

  3. Treceți-l printr-o strecurătoare sau sită pentru a îndepărta excesul de făină.

  4. Apoi incingem o tigaie mare cu ulei de masline din belsug la aproximativ 200 de grade. Uleiul trebuie să fie foarte fierbinte, dar să nu fumeze.

  5. Prăjiți caracatița în ulei în cantități mici, până devine aurie și crocantă. Este important să nu prăjiți la o temperatură prea mare, deoarece s-ar arde pe dinafară, iar interiorul ar fi crud, nici să prăjiți prea mult, deoarece ar fi foarte uscat. Punctul potrivit este dat de experiență.

  6. Odată ce caracatița prăjită este gata, o scurgem puțin și o servim imediat cu puțină lămâie.

Imagine: Cumpărând în orașul tău


Descoperă alte rețete de: Rețete de calmar, Rețete de pește

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Un comentariu, lasă-l pe al tău

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Carlos el a spus
    hace Ani 4

    Exquisitos

    Răspunde-i lui Carlos