Kofta de vită, chiftelele din Orient

Carnes
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (34 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Las koftas sunt un fel de chiftele carne de vită tocată tipic Orientului Mijlociu, India și Balcani. Carnea, care poate fi și miel, este de obicei amestecată cu diferite condimente și ceapă tocată. Unele rețete mai elaborate pentru kofta includ o cereală sau chiar un ou. Toate tehnicile de gătit sunt acceptate pentru pregătirea koftelor. Pentru a le adapta la bucătăria noastră, le putem îmbogăți cu un sos de casă sau niște cartofi prăjiți.

kofta de vită

Rețetă tipărită

Ați mâncat vreodată kofta? Bucurați-vă de aroma acestor chifteluțe acasă acum datorită acestei rețete

kofta de vită
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: carne
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 500 gr. carne de vită tocată
  • 1 ceapă de primăvară
  • putin usturoi (optional)
  • amestec de condimente după gust (piper, ghimbir, curry, curcuma, boia fierbinte ...)
  • ulei și sare

Preparación

  1. Ceapa primăvară se toacă mărunt și se rade usturoiul. Un truc ca ceapa sa fie foarte fina: Odata ce o tocam, o punem intr-un pahar ingust si cu foarfeca o maruntim si mai mult.

  2. Amestecați carnea cu ceapa, usturoiul, condimentele și sarea.

  3. Împărțiți aluatul în 12-16 chiftele sau crochete destul de rotunde și puneți-le pe frigărui individuale.

  4. Le calim intr-o tigaie cu ulei la foc mediu sa se rumeneasca pe toate partile si bine fierte pe interior.

Imagine: Ilovemybbq


Descoperă alte rețete de: Rețete de carne, Rețete vegetariene

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.