Lasagna de dovlecei cu carne tocată

Ingrediente

  • Pentru 4 persoane
  • 500 g carne de vită tocată
  • 4 dovlecei medii
  • 1 cutie de roșii naturale zdrobite
  • 3 dientes de Ajó
  • 1 ceapa tocata
  • 250 g brânză mozzarella
  • pătrunjel
  • 1 lingură de busuioc
  • 1 lingură de oregano
  • 1 linguriță de zahăr
  • Ulei de măsline
  • Sal
  • Ardei negru

Lasagna, Cât de mult le plac micuții din casă! Ce crezi dacă înlocuim plăcile cu lasagna pe care le folosim în mod normal cu niște felii de dovlecei? Astăzi urmează să-l pregătim în doar 30 de minute. Sanatos si delicios!

Preparación

Pregătiți toate ingredientele: Dovlecei, usturoi, ceapă, roșii zdrobite, pătrunjel și carne tocată. Tăiați dovleceii în felii nu prea subțiri, astfel încât să nu se destrame în timp ce îi facem să se întoarcă și să aprindem grătarul. Dacă aveți o mandolină, ajutați-vă.

Adăugați puțină sare la dovlecei și puneți-le la grătar cu o lingură de ulei de măsline virgin. Lăsați-le să devină maronii aurii și apoi, odată fierte, lăsați excesul de umiditate să se usuce cu hârtie absorbantă.

Tocam ceapa si usturoiulPuneți o tigaie pe foc cu o lingură de ulei de măsline și sotati usturoiul și ceapa tocată mărunt. Adăugați carnea de vită măcinată condimentată cu sare și piper și gătiți. Când carnea este aproape gata, se adauga rosia zdrobita si zaharul impreuna cu busuiocul si oregano.

Gatiti la foc mic pana se scoate toata apa din rosii si sosul este gros. Odată gata, adăugați pătrunjelul tocat.

Pregătiți o oală dreptunghiulară din lut pentru a asambla lasagna. Puneți puțin ulei de măsline pe bază și acoperiți cu felii de dovlecei. Apoi, adăugați jumătate din sos și acoperiți cu un alt strat de dovlecei. Adăugați restul de sos, încă un strat de dovlecei și în cele din urmă acoperiți cu brânză mozzarella.

Coaceți aproximativ 30 de minute la 180 de grade și, odată ce ați terminat, mai fierbeți încă 10 minute.

Este foarte suculent și delicios!

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

3 comentarii, lasă-le pe ale tale

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Megara el a spus

    Îmi puteți spune dacă durează trei zile la frigider? Ai putea să ajungi joi seara la prânz duminica la prânz? Mulțumesc !!

    1.    Wow el a spus

      Soția mea, care este o bucătară grozavă și exigentă, spune că cel mult două zile, dar trei zile mai bine decât pentru că cu carnea tocată trebuie să fii atent.

  2.   bijuterie el a spus

    Multumesc mult pentru reteta !! Mi-ai salvat mâncarea astăzi. Aveam de gând să fac lasagna, dar nu aveam suficiente farfurii: / Voi încerca să văd cum merge, arată bine.