(46 voturi)
Cargando ...
Vom pregăti un garnitura de cartofi mai ușor decât cartofii prăjiți tradiționali. Pentru aceasta vom găti cartofii în apă, cu pielea. Apoi, le vom curăța, le vom toca și vom trece prin tigaie cu un strop de ulei.
Pentru a le da savoare vom pune cateva catei de usturoi si, de asemenea, patrunjel. Dar ceea ce le va face cu adevărat delicioase va fi un strop de oțet. Unora le va fi ciudat, dar garantez că arată foarte bine.
Îi poți servi pentru a însoți acest lucru loin înăbușit și, de asemenea, cum Aperitivo. Desigur, merge de minune cu pește la cuptor sau la grătar.
Cartofi pentru garnitură
Sunt o garnitură bună și, de asemenea, un aperitiv delicios.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: aperitive
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 3 sau 4 cartofi, în funcție de mărime
- Un strop de ulei de măsline extravirgin
- 2 sau 3 căței de usturoi
- Patrunjel proaspat
- 2 linguri de oțet
Preparación
Punem multă apă într-o cratiță și o punem pe foc. Spălăm bine cartofii, le facem una sau două tăieturi în piele cu un cuțit. Când apa începe să fiarbă, punem cartofii în cratiță.
Le lăsăm să gătească aproximativ 15 minute - nu trebuie să fie bine fierte, ci ușor gata-.
Le scoatem din apă și le decojim. Le tocăm așa cum se vede în fotografie.
Punem uleiul într-o tigaie largă și sotăm cățelele de usturoi în ea.
Tocam patrunjelul.
Când încep să se rumenească, adăugați cartofii tocați și pătrunjelul tocat.
Îi lăsăm să termine gătitul și să se rumenească.
Odată aurii, adăugați sarea și oțetul.
Servim imediat.
Mai multe informatii - Friptură înăbușită cu ciuperci