O parte a cartofilor este întotdeauna binevenită pentru majoritatea preparatelor din carne sau pește. Cuptorul este un mod confortabil și sănătos de a găti cartofi de atunci ne scutim de a le prăji în ulei din belșug. Pentru a le condimenta, am adăugat pansamentul clasic de ierburi și usturoi. O atingere de lămâie sau vin nici măcar nu doare îi ajută să gătească mai repede.

Cartofi prăjiți cu usturoi și rozmarin

Rețetă tipărită

O parte de cartofi este întotdeauna binevenită pentru majoritatea preparatelor din carne sau pește. Acești cartofi prăjiți cu usturoi rozmarin sunt o modalitate convenabilă și sănătoasă de a găti cartofii.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: entrante

Timpul total:

Ingrediente

1 kg. de patatos
2 dientes de Ajó
Romero
extra virgin ulei de măsline
suc de lămâie
sare şi piper

Preparación

In timp ce preincalzim cuptorul la 200 de grade, curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii taiem cubulete groase de aceeasi dimensiune pentru a se gati uniform.
Punem cartofii intr-o tava mare de copt si ii impregnem bine cu ulei de masline, piper si sare.
Se zdrobesc cateii de usturoi cu pielea si se adauga la cartofi impreuna cu rozmarinul. Adăugați puțin suc de lămâie, amestecați din nou cartofii și coaceți-i până devin uniform aurii și crocanți.
Pentru a preveni uscarea cartofilor, putem pune o oală cu apă pe fundul cuptorului pentru a crea abur.

Imagine: Gingerandtomate

Recetín

Cartofi prăjiți cu usturoi și rozmarin