Cartofi prăjiți umpluți cu guacamol condimentat


Cartofii la cuptor pot fi umpluți cu aproape orice, în acest caz guacamol condimentat delicios. Rețetă 100% vegetală cu mai puțin de 15% grăsime.
Ingrediente: 4 cartofi mari vechi, ulei de măsline, 2 avocado mediu, 1 linguriță de chimen măcinat, 2 linguri de coriandru proaspăt tocat, 2 linguri de sos de chili blând, 1 roșie, 1 strop de suc de lămâie, sare, piper negru măcinat.

Pregătirea: preîncălziți cuptorul la 200º-210ºC. Înfășurăm pielea cartofilor cu o furculiță sau vreo ustensilă ascuțită. Așezăm cartofii pe tava de copt unsă cu ulei. Coaceți neacoperit timp de o oră până când este fraged. Odată terminat, facem o cruce tăiată în fiecare cartof adânc de aproximativ 5 cm și presăm cu atenție laturile acestora, astfel încât crucea să se deschidă.

Tocam marunt avocado si amestecam intr-un castron cu picuratorul de lamaie, chimenul, rosia tocata marunt, sosul de chili si coriandrul. Se condimentează cu sare și piper. În cele din urmă, scobim puțin cartofii și punem acest amestec pe ei. Se ornează cu câteva crenguțe de coriandru și felii de ardei iute murat.

Imagine: sare de mare cu mâncare

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.