(14 voturi)
Cargando ...
Este timpul vaselor cu lingură. Multe dintre ele sunt preparate care nu necesită prea multă dăruire, dar necesită perioade de odihnă (cum ar fi marinada de astăzi) sau gătit. Aceste cartofi tocati sunt un exemplu.
Nu va trebui să facem prea multe, ci doar să amestecăm ingrediente marinati carnea și apoi curățați și tocați cartofii cu alte câteva lucruri. Haide, în 10 minute lucrarea noastră va fi terminată. Dar este necesar ca. costillas Marinati cu ingredientele pentru marinata cel putin doua ore si gatiti cartofii pana cand sunt fierti bine. Pentru a face bulionul mai gros, adăugați câteva grame de orez.
Să mergem acolo cu rețeta și fotografiile pas cu pas.
Cartofi fierți cu coaste și orez
Un vas simplu cu lingură perfect pentru cele mai reci zile ale anului.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: carne
- Calorii: 300
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 6 sau 7 coaste de porc
- 2 lingurite de boia
- 2 lingurite oregano
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Sal
- Ceapa 1 / 2
- 3 dientes de Ajó
- 5 sau 6 cartofi
- apă
- 100 g de orez
Preparación
Punem carnea cu boiaua, oregano-ul, sarea și uleiul în cratiță. Amestecăm totul bine, astfel încât carnea să fie bine impregnată.
Se acoperă cu folie și se lasă să se odihnească cel puțin câteva ore.
Dupa acel timp curatam si tocam ceapa si procedam la fel cu cateii de usturoi. Le punem pe carne.
Spălăm, curățăm și tocăm cartofii, rupându-i. Le punem și în cratiță.
Acoperim totul cu apă și îl punem la foc mediu.
Cand incepe sa fiarba coboram focul si punem capacul.
După aproximativ 30 de minute verificăm dacă cartofii sunt fierți.
Deoarece apa se va reduce, mai adăugați puțin și lăsați-o să gătească în continuare.
Când începe să fiarbă din nou, gustăm și ne adaptăm la sare. Adaugam orezul.
Amestecați totul ușor și, cu grijă, astfel încât să fie acoperit de apă și lăsați-l să gătească încă 20 de minute aproximativ.
După acest timp, lăsăm totul să se odihnească timp de 5 minute și servim.
Mai multe informatii - Carne marinată cu crustă de pâine