Fasolea este hrănitoare și satisfăcătoare. Nu ar trebui să asociem caloriile conținute într-o tocană de leguminoase gătită cu cârnați și slănină cu un vas de fasole, linte sau naut preparat cu legume și fără grăsime. Această caserolă de fasole cu ton este un fel de mâncare complet hrănitor și foarte original.
Ingrediente: 500 gr. de fasole gătită, 250 gr. ton tocat, 500 ml. bulion de legume, 1 ceapă albă, 2 ardei verzi, 1 roșie, 2 căței de usturoi, 2 linguri de boia dulce, câteva fire de șofran, ulei, sare și piper
Pregătirea: Începem prin a călește ceapa tocată mărunt, usturoiul și piperul foarte bine în ulei cu puțină sare și piper. Când sunt moi, adăugați roșiile zdrobite, boiaua și firele de șofran. Gatiti aproximativ zece minute si adaugati fasolea. Lasă să fiarbă încă zece minute împreună cu bulionul. Apoi adăugăm tonul, rectificăm sarea și lăsăm să fiarbă timp de aproximativ cinci minute până când tonul este fraged.
Imagine: elrestaurantepilar
Fii primul care comenteaza