Aceste midii sunt consumate pe scară largă în partea de nord a Franței și mai ales în Belgia. Bineînțeles: însoțiți-o cu o bere rece rece (pentru suc pentru copii) așa cum o însoțesc acolo, deși cu un pahar de vin sunt spectaculoase. În rețeta originală, prazul se poșează în unt și, cu siguranță, midiile, prazul și untul merg perfect împreună. Dar pentru a le da o notă mai mediteraneană, am adăugat ulei de măsline virgin, mai sănătos și mai al nostru. Desigur, dacă nu simțiți remușcări, adăugați chiar și o lingură de unt.
Caserola de midii cu sos de muștar de modă veche
Dacă vă plac midiile, această rețetă de casă de caserolă de midii cu sos de muștar vechi vă va face să întindeți multă pâine datorită cât de bogat este sosul
Imagine: cunoscători