Cevapcici: cârnații proaspeți din Balcani

Carnes
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (6 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Acest fel de cârnați gros din carne tocată, de obicei de vițel, este regina gastronomiei balcanice. Reteta de cevapcici variaza de la tara la tara in functie de tipul de carne folosit (carne de vită amestecată cu carne de porc sau miel) sau în modul în care sunt servite. De obicei sunt puse într-o pâine pita și însoțite de ceapă tocată crudă.

cevapcici

Rețetă tipărită

Cu siguranță nu ați încercat niciodată cevapcici, cârnații proaspeți din Balcani cu ingrediente obișnuite dar cu o aromă cu totul specială

cevapcici
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: carne
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 500 gr. carne de vită tocată
  • 3 dientes de Ajó
  • boia dulce și / sau picantă
  • piper
  • ulei și sare

Preparación

  1. Pune carnea tocată într-un castron mare și asezonează-o cu sare și piper.

  2. Curățați usturoiul și zdrobiți-l într-un mojar cu puțină sare. Le adaugam in carne impreuna cu restul condimentelor dupa gust.

  3. Acoperiți vasul cu o cârpă și păstrați la frigider aproximativ două ore.

  4. Formăm cârnați groși de parcă ar fi crochete lungi.

  5. Gătiți cevapcici pe o grătar sau tigaie cu ulei sau pe grătar până sunt prăjiți.

Imagine: Lovebryan


Descoperă alte rețete de: Rețete de carne

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.