(37 voturi)
Cargando ...
Acestea chifle pentru sandviș Sunt concepute pentru cei mici. Moale pe dinafară și pe dinăuntru, de obicei le pregătesc pentru a le duce la școală, la prânz.
Le poți umple cu șuncă fiartă, brânză, cârnați... arata bine cu tot.
De asemenea, pot fi umplute cu ingrediente dulci precum dulceata sau crema de cacao. Urmărește fotografiile pas cu pas, respectă timpul de creștere... și vor fi perfecte.
Chifle pentru sandviș
Conceput pentru cei mici datorita texturii sale
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: mase
- Calorii: 90
- Porții: 32
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 500 g de făină (întâi 100 g și apoi 400)
- 40g zahăr
- 1 Huevo
- 1 gălbenuș de ou
- 220 g lapte la temperatura camerei (mai întâi 100 g și apoi 120)
- 80 g de unt
- 10 g drojdie proaspătă de brutar
- 8g sare
Și, de asemenea:
- Albus de ou pentru vopsit
Preparación
Se pun intr-un bol 100 g faina, drojdia si 100 g lapte.
Am amestecat.
Se lasa sa creasca aproximativ 1 ora.
Dupa acel timp adaugam restul de faina (400 g), restul de lapte (120 g) si zaharul.
Am amestecat.
Adăugați oul și continuați să amestecați.
Se adauga galbenusul si se amesteca bine.
La final adaugam untul bucati si sarea.
Frământați cel puțin 8 minute.
Se lasa sa creasca intre doua si trei ore (timpul va depinde de temperatura).
Scoateți aerul din aluat și formați porții de aproximativ 30 g. Cu fiecare portie formam o bila.
Asezam painele pe o tava acoperita cu hartie de copt.
Lasă-l să se odihnească 30 de minute.
Se coace la 170º timp de aproximativ 20 de minute.
Mai multe informatii - Batoane de cacao și cremă de ricotta