CitronfromatgeEste dulceața tipică daneză care se ia de obicei la datele de Crăciun. Un dulce preparat cu smântână și jeleu, al cărui rezultat este o cremă delicioasă și dulce, asemănătoare cu cremă, dar fără a avea nimic de-a face cu ea.
Ingrediente pentru 4 persoane: 125 cmc de smântână, trei ouă, 180 de grame de zahăr, o lămâie și opt frunze de gelatină.
Pregătirea: Amestecăm zahărul cu cele trei gălbenușuri și separăm albușurile până se înțepenesc. Adaugam putin suc de lamaie si coaja.
Dizolvăm gelatina și o adăugăm la amestec, la final adăugăm smântâna și albul până la zăpadă. Servim foarte rece.
Fii primul care comenteaza